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Du rose au bleu, une question d'acidité

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

pulmonaire-6650.jpgA peine le printemps pointe-t-il le bout de son nez qu'apparaît la pulmonaire (Pulmonaria sp., Borraginacées). Ses couleurs vont du rose au bleu, en fonction de l'âge de la fleur : jeune et rose, l'acidité à l'intérieur des tissus des pétales change, et la couleur vire au bleu (ce sont les pigments anthocyanes, comme ceux des hortensias, qui se modifient en fonction du pH (l'acidité) des tissus). 

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malrain 15/06/2012 21:40

Est qu'en est il pour les raiponce en épi bleue et blanche, celà dépend il de la nature du sol?
Les pulmonaire change de couleur mais la consoude officinale est ce pareil?

Cakie Des fleurs à notre Porte 17/06/2012 15:34



Pour les raiponces en épi (Phyteuma spicatum), les flores indiquent la présence de deux formes, l'une aux fleurs blanc crême, l'autre plus rare aux fleurs bleues, mais pas d'indication de
variation de couleur en lien avec la nature du sol.


Pour la consoude (genre Symphytum) qui est de la même famille que la pulmonaire ou le myosotis (famille des Borraginacées), le changement de couleur est lié au stade de développement de la fleur
: elle passe du rose au bleu et constitue un signal visuel pour l'insecte pollinisateur (pour mémoire, relire la page de la Botanique amusante sur le myosotis qui parle : http://www.desfleursanotreporte.com/pages/Le_myosotis_une_fleur_qui_parle-5042614.html)


Une dernière précision, le changement de couleur des hortensias est bien lié aux même pigments, les anthocyanes, mais aussi à la chélation (l'accrochage) de ses pigments par des métaux présents
dans le sol. 


Amicalement, Cakie. 



MARIE 20/03/2012 23:04

Ah ça, ma mère est très douée pour gérer l'acidité de la terre de ses hortensias...

Cakie Des fleurs à notre Porte 21/03/2012 14:33



Aves des petits bouts d'ardoise ajoutés à la terre?



irene 20/03/2012 10:56

je viens d'apprendre pourquoi la pulmonaire passait du rose au bleu.....vivement les beaux jours pour arpenter le territoire....neigeusement.....

Cakie Des fleurs à notre Porte 21/03/2012 14:33



Il neige chez vous, Irène? C'est rageant quand on voit que le printemps est déjà là ailleurs. Mais patience!