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"Le verger énergétique" : ... et de plumes et de bois !

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

Lille-3000-7503.jpg La suite des arbres lillois habillés ! Mais après l'or et l'argent, cette fois les plumes et le bois !Lille-3000-7478.jpg

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Koicédon du 30 janvier : de beaux restes

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

K-7359.jpgUn Koicédon d'hiver, restes mélancoliques d'une beauté estivale ... Koicédon ?

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"Le verger énergétique" : d'or et d'argent ...

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

Lille 3000 7509Oeuvre de Lille 3000 (Lille Fantastic), les arbres du jardin Lebas se sont habillés pour Noël : transformés en candélabres, ils portaient une armure métallique qui joue avec la lumière. L'arbre en or cotoyait son voisin tout d'argent habillé. Lille-3000-7471.jpg

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Le Koicédon du 16 janvier enfin cuit ...

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

quinoa-3989.jpgLe Koicédon du 16 janvier s'est fait attendre... Il est enfin prêt ! La plante présentée a été plusieurs fois identifiée comme étant l'oseille, l'épinard, le chénopode, l'amaranthe... Bref, toutes des plantes aux fleurs plus que discrètes, au feuillage ressemblant aux feuilles de l'épinard. On n'était pas loin ! car la plante en question est un Chenopodium quinoa, de la famille des Amaranthacées, anciennement famille des Chénopodiacées. La couleur rougeâtre est liée à la jeunesse des structures (les jeunes feuilles, les jeunes pousses sont rouges). 

quinoa 7517Le quinoa est une plante traditionnelle des Incas, cultivée depuis plus de 5000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du sud. Il est parfois appelé le "riz des Incas". On consomme sa graine cuite : minuscule, elle est très riche en protéines et en fer, et contient tous les acides aminés dont nous avons besoin. Elle est par ailleurs dépourvue de gluten et de gras, elle est donc très digeste. Elle était la nourriture de base des civilisations précolombiennes. Elle est revenue récemment à la mode, consommée en salade composée par exemple. 

Rangée souvent parmi les céréales, elle n'en est pourtant pas une puisque la plante-mère n'est pas une Poacée (une graminée) mais une Amaranthacée. Difficile de ne pas se tromper car on fait aussi de la farine à base de quinoa, comme on fait de la farine de "blé noir" à base de graines de sarrasin, une autre plante confondue facilement aves les céréales (et qui, elle, appartient à la famille de l'oseille, les Polygonacées). Bref, quelle salade ... de quinoa ! Enfin, sachez que ces petites graines sont naturellement recouvertes de saponine (du savon...), ce qui impose de les rincer avant de les faire cuire mais ce qui les protège des grignoteurs et pathogènes de toutes sortes : pas besoin de traiter les cultures, le quinoa est naturellement "agriculture biologique" !

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Attente

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

jardin-7371.jpgDeux petits angelots au jardin patientent en attendant le printemps. Encore de longues semaines, la neige, le froid... Patience !

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Le Koicédon du 16 janvier : comestible ?

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

K-3993.jpgUn Koicédon en pleine croissance,... à croquer... 

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En route !

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

Auvergne-7267.jpgChaussons les skis et en route... au pays des frênes tétards, une moyenne montagne aux volcans assoupis. Ecoutez... le silence...

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Le Koicédon du 9 janvier : Un géant aux allures de rhubarbe

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

Gunnera 5039Le Koicédon est un grand végétal, aux larges feuilles, dont le diamètre du limbe peut atteindre 2 mètres ! Une vraie géante, qui affectionne les sols humides et les climats doux. Le Gunnera manicata (ou rhubarbre géante, de la famille des Gunnéracées) est originaire d'Amérique du sud, mais elle se plait en Europe, comme ici dans un vallon bien protégé de Cornouailles. 

K 5040Au début de l'été, son inflorescence en épi verdâtre apparait. Elle peut être très grande (plus de 1 m de haut ! ) et comprend à la fois des fleurs femelles à la base et des mâles au-dessus. On devine sur la photo le pétiole d'une feuille (sa "queue") : il est épineux. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La preuve que c'est une très grande plante ...Gunnera manicata 4689

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Koicédon de rentrée : géant !

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

K-5040.jpgLe premier Koicédon, cru 2013, est arrivé ! Bonnes recherches !

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Caresse

Publié le par Cakie Des fleurs à notre Porte

6902-Lagurus-ovatus.jpgRetour sur la fin de l'été... La queue-de-lièvre des sables (Lagurus ovatus, Poacées) pousse sur les sols sableux. Pourquoi "queue de lièvre"? Il n'y a qu'à observer l'épi de cette jolie et caressante Poacée : elle est même baptisée "gros-minet" le long de certains littoraux où on la trouve en grande quantité ! 

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